農藥殘留問題是影響食品安全的主要因素之一，農藥按化學結構可分為有機磷類、氨基甲酸酯類、有機氯類、擬除蟲菊酯類類，其中有機磷和氨基甲酸酯類對人體危害較大。農殘快速檢測儀器可快速對蔬菜、水果、糧食、茶葉等農產(chǎn)品中的有機磷類和氨基甲酸酯類農藥進行快速安全的檢測，儀器檢測速度快，三分鐘即可得出檢測結果，快速判斷被測樣品的食用安全性。
由于農殘快速檢測儀器使用方便，檢測速度快，檢測成本低，可用于現(xiàn)場流動性檢測工作，各大農貿市場、蔬菜檢測中心、果蔬茶農業(yè)生產(chǎn)基地、大型商場等農產(chǎn)品流通量大的場所引進農殘快速檢測儀器，開展農殘自檢工作或抽檢工作，操作十分簡單、方便、快捷。
農殘快速檢測儀器的應用為農殘快檢工作提供技術支持，儀器搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，配置新一代熱敏打印機，可選擇自動或手動打印檢測結果。此外，農殘快速檢測儀器配置監(jiān)管平臺，可將檢測數(shù)據(jù)結果批量上傳至平臺上，便于對歷史檢測數(shù)據(jù)進行分析、處理。
